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自制柠檬蜜

来源:佚名 时间:2018-03-13 01:27

8.4

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550

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匡匡raku

柠檬富含各种维他命,柠檬皮则藏有大量的钙质,常食用,可祛斑、美白肌肤,同时抵抗电脑辐射。蜂蜜清热、润燥、解毒。炎热的夏天里,自己动手制作一罐柠檬蜜,每日清晨起床空腹喝上一杯,温饮,或加入冰块、菊花等做一款冰饮都很好,酸酸甜甜,解渴开胃助消化,还可以排毒养颜,补充肌肤营养,延缓衰老,加速排便,有减肥功效。

用料

柠檬

两只

蜂蜜

1000ml

自制柠檬蜜的做法

选一只可密封的大瓶子,洗净晾干待用

将柠檬表皮以细盐充分研磨洗净(一定要多研磨一会儿,否则表皮会残留有保鲜的蜡膜)

用擦丝器将柠檬皮刨成细丝跟碎末。

这个擦丝的用意,真做了你们就会明白滴,因为泡到最后,柠檬皮丝儿会渐渐溶解在蜜汁中,入口即化,比大块柠檬皮神马的丝丝瓤瓤嚼也嚼不烂的口感好多了!

果肉去籽、切碎,铺入瓶底

在果肉上,浇一层蜂蜜

再铺一层果皮,浇一层蜂蜜

如此依序铺完两只柠檬(果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜)。一罐柠檬蜜便做好了。放入冰箱静置几日,就可以开喝了

抠出来的柠檬籽不要丢掉,攒下一把,就可以种一盆种子盆栽,放在书桌或工作台上养眼睛

绿油油的,可爱极了,像小森林。种法参见菜谱后面的小贴士

小贴士

1.一公升蜂蜜用两只柠檬,出来味道甜酸适度。放置愈久,味道愈醇。

2. 柠檬皮富含钙质,极有营养,最好利用起来,泡好了都嚼嚼吃掉,不要丢掉。

3. 抠出来的柠檬籽不要丢掉,泡水7天,在马克杯里盛少量培养土,将籽籽尖头朝上,依次排列进去,码放整齐,最后覆上一层麦饭石,每日用小喷壶洒一次水,两周左右,就会长成一盆可爱的、颇具室内观赏性的种子盆栽啦~~